Quando nascemos não conhecemos o sabor do açúcar, do sal e de gordura, já que o leite materno é a única fonte de alimentação nos primeiros meses . Aos poucos somos "apresentados" a esses prazeres e ai não tem volta.
Meu pai costuma dizer que existem três pós que não devemos ingerir, o sal, o açúcar e a cocaína. A cocaína, tudo bem consigo viver sem..hehehehe....mas o sal e o açúcar...hummm
Sabe o que é pior, assumir que somos viciados. Eu acho, digo, eu tenho certeza que não consigo viver sem açúcar. O açúcar aumenta os níveis de dopamina e serotonina que são produzidas pelo cérebro e estão associadas ao prazer e bem estar, esse é o motivo do açúcar viciar. É um vicio psicológico e não químico. Se cortarmos bruscamente o consumo do açucar e de carboidratos é possivel apresentar sintomas de depressão, devido a falta dos hormonios que são produzidos com o consumo desses alimentos, mas eu acredito que a redução deve ser gradual para ser definitiva e não afetar o humor. Afinal de contas ninguem quer ficar deprimido enquanto faz regime, pq ai sim tem uma grande chace de um belo dia vc atacar uma barra de chocolate e acabar com o regime.
Amanhã falarei sobre o sal....beijosss
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